Whisky, czy Whiskey?

18.09.2015

one response

5/5 - (3 votes)

W tym roku odbyła się kolejna edycja festiwalu w Jastrzębiej Górze.

Tullamore DEW – wolę irlandzką whiskey !

Wziąłem udział w drugiej edycji festiwalu, który już w zeszłym roku przyciągnął setki osób. Śmiało mogę napisać, że tegoroczna edycja była jeszcze lepsza od poprzedniej. Liczba gości zwiększyła się co najmniej dwukrotnie, a stoiska wystawców były widocznie przygotowane na wszystkich uczestników festiwalu.
Podczas swojego dwudniowego pobytu w Jastrzębiej Górze skupiłem się na irlandzkiej whsikey Tullamore D.E.W. Pewnie zauważyliście, że piszę whiskey – nie whisky. Irlandzka whiskey produkowana jest jak się domyślacie tylko na terenie Irlandii. Produkcja Tullamore D.E.W. rozpoczęła się w 1829 r w miejscowości Tullamore, w samym sercu Irlandii. Miejsce wybudowania destylarni nie jest przypadkiem. Okolice słynne są z tego, że to najżyźniejsze gleby w całym kraju. To właśnie tam rośnie najwyższej jakości jęczmień wykorzystywany do produkcji Tullamore D.E.W.
Zastanawiacie się co oznacza D.E.W?To pierwsze litery pochodzące od Daniela Edmonda Williamsa (D.E.W.), który jako 14-letni chłopiec zatrudnił się w wytwórni, by następnie rozwijać firmę przez kolejne dziesięciolecia.

Whiskey Tullamore D.E.W. słynie ze swojej łagodności. Jest to dokładnie mój gust w świecie whisky, dlatego cieszę się, że zostałem zaproszony na festiwal właśnie przez tę markę.
Podczas warsztatów miałem okazję stworzyć swoją własną whiskey, to było niesamowite doświadczenie.
Mieszałem Tullamore DEW MALT, GRAIN i POT STILL tak, aby uzyskać swoją idealną kompozycję i pozyskać swoje ulubione aromaty. Myślę, że to była jedna z najlepszych whiskey, jaką miałem okazję wypić. Moi koledzy mieli inne zdanie, ale mi także nie podchodziła ich ciężka tofrowa whisky – szczególnie ta Szarmanta – nawet nazwał ją BRUT(al).
Próbuję namówić Johna Quinna, globalnego ambasadora marki aby zaczął produkcję Tullamore DEW – Podlinski reserve :)
Plotka mówi, że jak zbiorę tysiąc lajków, to się zastanowi:

Zobaczcie krótki filmik promocyjny.